Receita do caderno
Flan de alho-poró
Ingredientes: 2 talos de alho-poró 2 colher chá de caldo de caldo de galinha 1 colher chá de estragão desidratado 6 colher sopa de vinho branco 1 xícara chá de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Hidratar a gelatina conforme as instruções da embalagem e colocar no liquidificador.
- Juntar o caldo de galinha, dissolvido em 2 xícaras chá de água quente, o vinho, o
- molho de tomate, o alho-poró, o estragão e o sal. Bater até obter um creme homogêneo.
- Molhar com água uma fôrma redonda e alta, com capacidade de 1,5 litro e despejar o
- creme. Levar para gelar por 5 horas, ou até ficar firme. Em seguida, desenformar. Se
- preferir, regar com molho de tomate aquecido e salpicar com estragão no momento de
- servir.
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