Flan de alho-poró
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Camila Ferreira
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🛒 Ingredientes
- 2 talos de alho-poró
- 2 colher chá de caldo de caldo de galinha
- 1 colher chá de estragão desidratado
- 6 colher sopa de vinho branco
- 1 xícara chá de molho de tomate
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Hidratar a gelatina conforme as instruções da embalagem e colocar no liquidificador.
Juntar o caldo de galinha, dissolvido em 2 xícaras chá de água quente, o vinho, o
molho de tomate, o alho-poró, o estragão e o sal. Bater até obter um creme homogêneo.
Molhar com água uma fôrma redonda e alta, com capacidade de 1,5 litro e despejar o
creme. Levar para gelar por 5 horas, ou até ficar firme. Em seguida, desenformar. Se
preferir, regar com molho de tomate aquecido e salpicar com estragão no momento de
servir.
