Forminhas de arroz e salmão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
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🛒 Ingredientes
- /2 xícara chá de arroz cozido
- 1 colher sopa de uvas passas sem sementes
- 2 colher sopa de alecrim fresco
- 1 colher chá de mostarda
- 1 colher sopa de manjericão picado
- 2 colher sopa de suco de limão
- 1 colher sopa de picles picado
- 1 colher sopa de salsinha
- 1 colher sopa de azeite
- 200 gramas de filé de salmão
- 1 talo médio de salsão picado
- 1 maçã verde média picada
- pimenta-do-reino a gosto
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Temperar o salmão com sal. Colocar em uma panela antiaderente o azeite, o salmão e o
alecrim. Grelhe por 5 minutos, ou até o salmão ficar macio. Retirar, deixar amornar e
desfie. Colocar em uma tigela o arroz, o salsão, o manjericão, a maçã, o picles, a
cebola e as uvas passas. Misturar bem e distribuir em 5 fôrmas grandes para empada. Levar
à geladeira por 30 minutos. Molho: em uma tigela misturar o suco de limão, a mostarda, 1
colher sopa de água, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino. Desenformar o salmão e
decorar a gosto. Regar com o molho e servir.
