Forminhas de arroz e salmão

Modo de preparo

1. Temperar o salmão com sal. Colocar em uma panela antiaderente o azeite, o salmão e o
2. alecrim. Grelhe por 5 minutos, ou até o salmão ficar macio. Retirar, deixar amornar e
3. desfie. Colocar em uma tigela o arroz, o salsão, o manjericão, a maçã, o picles, a
4. cebola e as uvas passas. Misturar bem e distribuir em 5 fôrmas grandes para empada. Levar
5. à geladeira por 30 minutos. Molho: em uma tigela misturar o suco de limão, a mostarda, 1
6. colher sopa de água, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino. Desenformar o salmão e
7. decorar a gosto. Regar com o molho e servir.