Receita do caderno

Frango à passarinho

Ingredientes: 1 frango (cerca de 1 e 1/2 quilos) em pedaços pequenos 3 cubinhos de caldo de galinha 4 dentes de alho picadinhos 1/2 xícara de salsa picadinha...

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1 frango (cerca de 1 e 1/2 quilos) em pedaços pequenos3 cubinhos de caldo de galinha4 dentes de alho picadinhos1/2 xícara de salsa picadinhaÓleo para fritar

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Temperar o frango com o caldo de galinha, dissolvido em 2 colheres de água fervente.
Deixar tomar gosto por 2 horas. Fritar o frango em bastante óleo, até dourar de todos os
lados. Escorrer sobre papel absorvente. À parte, fritar o alho com duas colheres (sopa)
de óleo e espalhar sobre o frango. Polvilhar com a salsa.

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