Frango ao Vinho Tinto no Micro-ondas: Rápido e Saboroso
"Prepare um delicioso Frango ao Vinho Tinto no micro-ondas em minutos! Receita prática, suculenta e cheia de sabor para o seu dia a dia. Perfeito para qualquer ocasião."
🛒 Ingredientes
- 1 frango inteiro (aproximadamente 1,2 kg), cortado em pedaços
- 1 colher de sopa rasa de páprica doce ou picante
- 1 colher de café de pimenta-do-reino moída na hora
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 1/2 xícara de cebolinhas pequenas em conserva
- 2 tomates médios, sem sementes, cortados em cubos
- 1 ramo pequeno de sálvia fresca, amassado
- 1 copo (200 ml) de vinho tinto seco
- 1 folha de louro
- 1 dente de alho grande, amassado ou picado finamente
🔥 Modo de Preparo
1. Corte o frango em pedaços médios, removendo o excesso de gordura se desejar.
2. Em uma tigela grande, tempere o frango com o sal, alho amassado, sálvia, páprica, pimenta-do-reino, óleo e o vinho tinto. Misture bem para que todos os pedaços fiquem temperados.
3. Deixe o frango marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira para absorver bem os sabores. Se tiver tempo, pode marinar por mais tempo.
4. Transfira o frango temperado e o líquido da marinada para um prato refratário adequado para micro-ondas. Adicione a folha de louro e os tomates cortados em cubos.
5. Cubra o prato refratário com plástico filme próprio para micro-ondas, fazendo alguns furos na superfície para que o vapor possa escapar.
6. Leve ao micro-ondas em potência média por 18 minutos.
7. Retire o plástico filme com cuidado (o vapor estará quente).
8. Adicione as cebolinhas pequenas em conserva ao frango, misturando delicadamente.
9. Deixe o frango descansar por 5 minutos antes de servir para que os sucos se redistribuam.
10. Sirva quente, acompanhado de arroz branco.
