Frango ao Vinho Tinto no Micro-ondas: Rápido e Saboroso

Modo de preparo

1. Corte o frango em pedaços médios, removendo o excesso de gordura se desejar.
2. Em uma tigela grande, tempere o frango com o sal, alho amassado, sálvia, páprica, pimenta-do-reino, óleo e o vinho tinto. Misture bem para que todos os pedaços fiquem temperados.
3. Deixe o frango marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira para absorver bem os sabores. Se tiver tempo, pode marinar por mais tempo.
4. Transfira o frango temperado e o líquido da marinada para um prato refratário adequado para micro-ondas. Adicione a folha de louro e os tomates cortados em cubos.
5. Cubra o prato refratário com plástico filme próprio para micro-ondas, fazendo alguns furos na superfície para que o vapor possa escapar.
6. Leve ao micro-ondas em potência média por 18 minutos.
7. Retire o plástico filme com cuidado (o vapor estará quente).
8. Adicione as cebolinhas pequenas em conserva ao frango, misturando delicadamente.
9. Deixe o frango descansar por 5 minutos antes de servir para que os sucos se redistribuam.
10. Sirva quente, acompanhado de arroz branco.