Frango com Páprica Cremoso no Micro-ondas: Rápido e Saboroso

Modo de preparo

1. Em uma forma refratária grande, coloque a manteiga (ou margarina), a cebola fatiada e o pimentão vermelho em fatias finas.
2. Cubra a forma e leve ao micro-ondas em potência alta (100%) por 6 a 7 minutos, ou até que os legumes estejam macios. Mexa duas vezes durante o cozimento.
3. Retire a forma do micro-ondas. Adicione a farinha de trigo, o purê de tomate, a páprica, a água, o tomate picado e o cubo de caldo de galinha esfarelado. Misture bem até formar um molho homogêneo.
4. Disponha os pedaços de frango sobre o molho na forma, colocando as partes mais carnudas junto às bordas.
5. Espalhe o molho restante por cima do frango.
6. Cubra novamente a forma e retorne ao micro-ondas em potência alta por 18 a 20 minutos. Na metade do tempo (após 9-10 minutos), rearranje os pedaços de frango para um cozimento uniforme.
7. Após o cozimento, retire a forma do micro-ondas, descarte o excesso de gordura e deixe o prato descansar por 5 minutos antes de servir.
8. Se desejar, finalize com cebolinha verde picada para decorar.