Fricassè de Cogumelos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
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🛒 Ingredientes
- 100 gramas cogumelos frescos cortados em lâminas
- 100 gramas cogumelos shitake cortados em fatias
- 4 torradas (feitas com pão de forma sem casca)
- 1 colher sopa de manteiga
- 50 ml vinho branco seco
- 1 copo creme de leite
- Sal e Pimenta do reino
- Queijo parmesão ralado
- Salsinha picada
🔥 Modo de Preparo
Refogar os cogumelos na manteiga, juntar o vinho, o creme de leite e deixar reduzir.
Temperar com sal e pimenta. Arrumar o creme sobre as torradas, polvilhar queijo ralado e
levar ao forno para gratinar. Salpicar salsinha e servir.
