Fricassé de Frango Cremoso e Fácil no Micro-ondas

Modo de preparo

1. Em um recipiente alto próprio para micro-ondas, misture o frango em pedaços, a cebola fatiada, a água, o sal, a folha de louro e o dente de alho.
2. Tampe o recipiente e leve ao micro-ondas em potência máxima por 20 a 25 minutos, ou até que o frango esteja cozido próximo ao osso. Mexa na metade do tempo de cozimento.
3. Retire o frango do recipiente e reserve. Coe o caldo do cozimento e separe 1 e 1/2 xícaras.
4. Em outro recipiente pequeno próprio para micro-ondas, coloque a margarina e leve ao micro-ondas em potência máxima por 1 a 2 minutos para amolecer.
5. Adicione a farinha de trigo à margarina derretida e misture bem até formar uma pasta homogênea.
6. Acrescente o caldo de frango reservado (1 e 1/2 xícaras), o leite, a salsa picada e a páprica. Misture bem.
7. Leve este molho ao micro-ondas em potência máxima por 5 a 8 minutos, mexendo ocasionalmente, até engrossar.
8. Em um recipiente refratário, arrume os pedaços de frango lado a lado e cubra com o molho cremoso.
9. Leve ao micro-ondas em potência média por 5 a 8 minutos para aquecer bem.
10. Sirva imediatamente, acompanhado de purê de batatas.