Receita do caderno
Fritada aos três queijos
Ingredientes: 5 colher sopa de queijo gorgonzola amassado 1/2 xícara chá de queijo mussarela picado 1/2 xícara chá de queijo parmesão ralado 1 colher chá de...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Ligar o forno à temperatura média. Bater os ovos em uma tigela com um batedor manual por
- 2 minutos. Juntar os queijos mussarela, gorgonzola e parmesão, a cebolinha, o molho de
- pimenta e o sal. Misturar e reservar. Untar com a manteiga uma frigideira própria para ir
- ao forno, de 25cm de diâmetro. despejar a mistura e cobrir com papel-alumínio. Levar ao
- forno por 15 minutos, ou até a fritada ficar firme. Retirar do forno, eliminar o
- papel-alumínio e voltar ao forno por mais 10 minutos, ou até dourar. Retirar do forno e
- servir em seguida.
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