Fritada com ervas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
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🛒 Ingredientes
- 10 colher sopa de iogurte natural (150 gramas)
- 1 colher sopa de cebolinha verde picada
- 1 colher sopa de manjericão picado
- 1 colher sopa de manjerona picada
- 2 colher sopa de farinha de trigo
- 4 colher sopa de óleo
- 1 cebola grande em cubos pequenos
- 2 batatas médias em cubos pequenos
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Em uma frigideira antiaderente, aquecer o óleo e refogar a cebola e a batata. Adicionar
sal e pimenta-do-reino e deixar cozinhar. Bater os ovos com o iogurte, a farinha e as
ervas picadas. Juntar o refogado de batata, acertar o sal e a pimenta-do-reino e despejar
a mistura na mesma frigideira do refogado. Cozinhar a fritada de um dos lados, virar com a
ajuda de uma espátula e cozinhar do outro lado. Cortar em cubos e servir acompanhada de
uma salada de folhas verdes.
