Fritada de presunto
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara chá de ricota defumada peneirada
- 1 xícara chá de ervas frescas picadas
- 2 xícara chá de presunto picado
- 1 colher sopa de azeite de oliva
- 5 colher sopa de creme de leite
- 4 ovos
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Com o azeite de oliva untar um refratário, próprio para microondas, micro-ondas, Micro-ondas, com 28 cm de
diâmetro, e espalhar o presunto. Reservar. Em uma tigela, misturar a ricota com o creme
de leite, as ervas e o sal. Reservar. Bater as claras na batedeira até obter picos
firmes, juntar as gemas, uma por vez, batendo sempre até a mistura ficar clara. Retirar e
despejar sobre a ricota. Misturar delicadamente e distribuir sobre o presunto. Levar ao
microondas, micro-ondas, Micro-ondas, na potência média, por 7 minutos, ou até as laterais da fritada ficarem
firmes, mas o centro úmido. Deixar descansar dentro do micro-ondas por 3 minutos. Retirar
e servir com salada de agrião e cebola.
