Gazpacho plus
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de tomates maduros em pedaços
- 1 pepino em pedaços
- 1 pimentão em pedaços
- 4 dentes de alho
- Creme de leite
- azeite de oliva
- 6 camarões
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Numa panela, cozinhar os camarões em água e sal, retirar do fogo, escorrer e colocar num recipiente com gelo, para ficar crocante. Bater no liquificador o tomate, o pepino, o pimentão, o alho e um fio de azeite, até obter uma mistura homogênea.
Acertar o sal e transferir para uma sopeira, colocar um pouco de creme de leite por cima do gazpacho, distribuir os camarões e servir.
