Receita do caderno
Gratinado de legumes
Ingredientes: 1 xícara chá de queijo de minas ralado 1 batata média descascada e cortada em gomos 1 chuchu pequeno sem casca e cortado em quatro 1 batata-doce...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Ligar o forno à temperatura média. Colocar numa assadeira refratária, de 25 cm x 35 cm,
- a cenoura, a batata, o chuchu, o repolho, a batata-doce, a vagem, o maxixe, a abóbora, a
- cebola e a couve. Polvilhar com sal e regar com o caldo de legumes. Cobrir a assadeira com
- papel-alumínio e levar ao forno por 30 minutos, ou até os legumes ficarem macios.
- Retirar do forno, polvilhar o queijo ralado e voltar ao forno por mais 15 minutos, ou até
- dourar. Retirar do forno e servir.
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