Guacamole Cremoso Fácil: Receita Original Mexicana

Modo de preparo

1. Corte os abacates ao meio, remova o caroço e retire a polpa com uma colher. Coloque a polpa em uma tigela média.
2. Com um garfo ou um amassador de batatas, amasse o abacate até atingir a consistência desejada (cremoso ou com pedacinhos).
3. Adicione o coentro picado, a cebolinha picada, o tomate picado e a pimenta malagueta picada ao abacate amassado.
4. Regue com o suco de limão fresco e tempere com sal a gosto.
5. Misture delicadamente todos os ingredientes até que estejam bem incorporados.
6. Prove e ajuste os temperos, se necessário.
7. Sirva imediatamente com salgadinhos de pacote, tortilhas, torradas ou como acompanhamento.