Receita do caderno
Hambúrguer à cavalo com fritas
Ingredientes: 500 de carne moída (chã ou patinho) 6 ovos (2 para bater e 4 para fritar) 5 batatas grandes cortadas em palitos 150 gramas de bacon moído Sal e...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Tempere juntos a carne e o bacon, com sal, pimenta, salsa e cebolinha. Faça os discos de hambúrguer (4 do mesmo tamanho). Passe na farinha de trigo, depois no ovo e por fim na farinha de rosca. Em uma frigideira frite os hambúrgueres um a um. Prepare as batatas para fritar. Frite os 4 ovos um a um, sem deixar desmanchar. Coloque os hambúrgueres em uma travessa e por cima os ovos. Nas laterais as batatas fritas.
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