Hambúrguer assado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vanessa Carvalho
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🛒 Ingredientes
- 50 gramas de fermento para pão
- 1 xícara de chá de leite morno
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1/2 colher de (sobremesa) de açúcar
- 1 colher (café) de sal
- 3 ovos
- 1 quilo de farinha de trigo (aproximadamente)
- Recheio:
- 12 hambúrgueres bovino ou de frango
- Rodelas de tomate
- Requeijão cremoso
- Gema para pincelar
🔥 Modo de Preparo
Bata no liquidificador os ingredientes do pão. Vire em uma bacia e coloque farinha de trigo, aos poucos, até soltar das mãos, não deixe a massa dura, sove bem a massa. Deixe descansar por 15 minutos tampada com um pano. Abra a massa com um rolo, recheie com 1 rodela de tomate, 1 hamburguer, requeijão cremoso e outra rodela de tomate. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada, pincele com gema e deixe crescer até dobrar de volume em média 1 hora. Leve para assar em forno alto nos primeiros 15 minutos, abaixe o fogo e deixe até corar e assar.
