Hambúrguer caseiro especial
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de carne moída
- 6 dentes de alho socados com 1 colher rasa sopa de sal
- 1 colher de sopa de manjericão fresco picado
- 4 colheres de sopa de cheiro verde picado
- 1/2 colher de sopa de alecrim picadinho
- 100 gramas de aveia (meia caixinha)
- 5 folhas de hortelã bem picadinhas
- 1 cebola grande bem picadinha
- 1 colher de sopa de orégano
🔥 Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes, amassando bem, até obter uma massa bem homogênea. Monte os hambúrgueres, chapeando-os, em frigideira anti-aderente ou frigideira com um pouquinho inicial de manteiga. Os hamburgueres, para ficarem saudáveis e manterem um bom sabor, não devem ser fritos em óleo, mas apenas chapeados até dourarem de ambos os lados. Os hamburgueres, se preferir grossos, rendem em média de 12 a 14, se tamanho padrão, em torno de 20 unidades. Você pode congelá-los individualmente por até 6 meses, que manterão o sabor agradável.
