Hambúrguer com molho de queijo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
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🛒 Ingredientes
- 8 pães para hambúrguer
- 1 e 1/2 quilo de alcatra
- Sal a gosto
- Para Untar:
- Azeite
- Molho:
- 1/2 xícara de chá de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1/3 de xícara de chá de creme de leite fresco
- 1/4 de xícara de chá de cebola picada
- 1 copo de requeijão cremoso
- Acessório:
- Aro com 10 cm de diâmetro
🔥 Modo de Preparo
Retire a gordura da carne e corte-a em fatias finas. Pique as fatias com a ponta da faca. Acrescente o sal e modele o hambúrguer, preenchendo o aro com a carne. Pressione com uma colher. Unte cada hambúrguer com azeite e grelhe-o até a carne ficar ao ponto. Retire da grelha e reserve.
Molho:
Numa tigela, misture vigorosamente todos os ingredientes. Ponha o hambúrguer sobre uma fatia de pão e, em cima da carne, espalhe uma colherada do molho. Sirva imediatamente.
Rendimento: 8 porções
