Hambúrguer com queijo branco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Daniel Peixoto
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🛒 Ingredientes
- 4 pães de hambúrguer
- 12 fatias de queijo branco (240 gramas)
- 400 gramas de carne de boi moída
- 1 xícara de chá de tomate sem sementes picado
- 4 colheres de sopa de coentro picado
- 1/2 colher de chá de cominho em pó
- 4 folhas de alface americana rasgadas
- 1/2 colher de chá de orégano
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- Sal a gosto
- Molho:
- 4 colheres de sopa de pepino sem casca cortado em cubos
- 4 colheres de sopa de iogurte desnatado
- Ervas picadas a gosto (manjericão ou alecrim)
- Para untar:
- Óleo
- Acessório:
- Cortador de biscoito com 10 cm de diâmetro
🔥 Modo de Preparo
Misture bem a carne, o tomate, o coentro, o orégano, o cominho, a pimenta e sal. Unte uma superfície lisa e o cortador de biscoito com óleo. Ponha dentro dele 1/4 da mistura e pressione. Repita a operação com as porções restantes. Aqueça bem uma chapa em fogo alto. Pincele-a ligeiramente com óleo e reduza a chama para média. Grelhe os hambúrgueres por cinco minutos de cada lado ou até ficarem bem dourados. Corte os pães ao meio e recheie cada um com pedaços de alface, um hambúrguer e três fatias de queijo.
Molho:
Numa tigela pequena, misture bem todos os ingredientes. Sirva os sanduíches com o molho à parte.
