Receita do caderno

Hamburguer com soja

Ingredientes: 500 gramas de carne moída (patinho) 150 gramas de proteína de soja texturizada (carne de soja) Alho, cebola e sal a gosto

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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500 gramas de carne moída (patinho)150 gramas de proteína de soja texturizada (carne de soja)Alho, cebola e sal a gosto

Vamos cozinhar

Hidrate a proteína de soja em água morna, por cerca de 10 minutos. Escorra a água. Em uma vasilha misture a carne, a proteína, o alho o sal e a cebola. Amasse bem com as mãos até dar liga. Molde os hamburgeres, fazendo bolinhas e as amassando. Frite ou grelhe.

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