Receita do caderno
Hambúrguer de batata e escarola
Ingredientes: Massa: 300 gramas de batata cozida e espremida 1 colher de chá de azeite de oliva para untar 1 clara de ovo 2 colheres de sopa de aveia 1 colher...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Massa:
- Misture os ingredientes da massa e forme bolinhos achatados. Unte uma frigideira antiaderente com o azeite. Frite os bolinhos dos dois lados até ficarem firmes e corados. Reserve em lugar quente.
- Cobertura:
- Doure o alho no azeite e junte a escarola. Deixe refogar por 5 minutos em fogo alto. Tempere com o sal. Coloque sobre os bolinhos. Enfeite com o tomate, as azeitonas, o queijo e o orégano. Leve ao forno quente (200ºc) por cerca de 10 minutos para derreter.
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