Receita do caderno
Hambúrguer de berinjela
Ingredientes: 5 colheres de sopa de farinha de trigo 2 colheres de sopa de salsa picada 2 colheres de sopa de queijo ralado 5 xícaras de berinjela picada 1...
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Modo de preparo
- Cozinhar a berinjela descascada e picada, com a água até ficar macia e conservar em fogo brando até secar a água. Amassar bem e juntar todos os ingredientes, e formar bolas como se fossem almôndegas, e achatar, formando bifes. Colocar numa assadeira untada e levar ao forno quente. Se quiser, servir com molho de tomate.
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