Hambúrguer de carne de veado e bacon
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 6 pães para hambúrguer
- 1 quilo carne de veado moída
- 6 fatias de bacon bem picadas
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 1 colher de sopa de molho de inglês
- 1 colher de sopa de salsa picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 dente de alho picado
- 2 cebolas-roxas picadas
- 1 ovo batido
🔥 Modo de Preparo
Em uma frigideira, frite o bacon em fogo médio até ficar corado e crocante. Deixe-o esfriar em uma vasilha em que possa ficar escorrendo. Ponha o azeite na frigideira em que o bacon foi frito. Refogue o alho e a cebola-roxa até ficarem macios, cerca de 3 minutos. Em seguida, transfira para uma vasilha e misture com o bacon. Quando a cebola, o alho e o bacon estiverem frios, acrescente a carne moída de veado, o molho inglês, a salsa, o sal, a pimenta e ovo. Misture bem. Leve à geladeira por 20 minutos. Preaqueça a churrasqueira ou grelha em temperatura média-alta. Com a carne temperada, faça 6 hambúrgueres e grelhe-os ao seu gosto. Ponha-os nos pães quentes junto com o molho e o seu acompanhamento preferido.
