Hambúrguer de Fígado Caseiro: Receita Fácil e Saudável
"Prepare um delicioso e nutritivo hambúrguer de fígado caseiro em minutos! Uma receita fácil, perfeita para quem busca sabor e saúde. Surpreenda-se!"
🔪
Preparo
15 min
🔥
Cozimento
25 min
🥘
Rendimento
4 porções
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Calorias
950 kcal
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
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🛒 Ingredientes
- 500g de fígado bovino (ou de sua preferência)
- 1 cebola média
- 1 tomate médio
- 1 a 2 ovos grandes (para consistência desejada)
- Cebolinha picada a gosto
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Lave bem o fígado e corte em pedaços menores para facilitar o processamento. Pique a cebola e o tomate grosseiramente.
No liquidificador, adicione o fígado, a cebola, o tomate, os ovos, a cebolinha e o sal. Bata tudo até obter uma massa homogênea, com consistência similar à de uma massa de panqueca.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Se desejar, unte levemente com um fio de azeite.
Com uma concha, despeje porções da massa na frigideira, formando os hambúrgueres. Cozinhe por 3 a 5 minutos de cada lado, ou até dourar e firmar, como se fosse um omelete.
Sirva quente e aproveite!
