Hambúrguer de Músculo Caseiro: Suculento e Fácil de Fazer

Modo de preparo

1. Prepare os Ingredientes: Pique a cebola em quadradinhos bem pequenos.
2. Misture a Base: Em uma tigela grande, adicione o músculo moído, a cebola picada, os 2 ovos inteiros e sal a gosto.
3. Amasse até Homogeneizar: Misture bem com as mãos até que todos os ingredientes estejam incorporados e a massa fique homogênea.
4. Adicione a Liga: Incorpore a farinha de rosca aos poucos, misturando até que a massa atinja o ponto ideal para moldar os hambúrgueres (deve estar firme, mas maleável).
5. Molde os Hambúrgueres: Separe porções da massa e, com as mãos, amasse cada porção para formar discos achatados, com a espessura desejada. Você pode usar um prato para ajudar a moldar.
6. Frite: Aqueça gordura (óleo ou azeite) em uma frigideira em fogo médio-alto. Frite os hambúrgueres até dourarem dos dois lados e estarem cozidos por dentro. Sirva imediatamente.