Hambúrguer de peixe
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fernanda Oliveira
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de cação
- 1 xícara de chá de leite
- 1 envelope de creme de cebola
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de cheiro verde picado
- 1 cebola ralada
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão
- Sal e pimenta do reino
- 1/2 xícara de chá de farinha de rosca
- Óleo para fritar
- 1 ovo
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe o peixe no leite por cerca de 15 minutos. Retire do fogo e amasse com um garfo. Adicione o creme de cebola. Misture e leve novamente ao fogo por 5 minutos. Coloque em uma tigela, junte a farinha de trigo, o ovo, o cheiro verde, a cebola, o queijo e sal e pimenta a gosto e misture bem. Deixe descansar por 20 minutos. Modele os hambúrgueres, passe na farinha de rosca e frite em óleo quente. Sirva em sanduíches com pão de hambúrguer, molho tártaro, tomate, pimentão e alface.
