Hambúrguer diferente
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de carne moída
- 3 pães franceses (50 gramas cada)
- 2 ovos
- 250 gramas de bacon moído
- 1 cebola média
- 3 dentes de alho
- 1 xícara de chá de proteina de soja (carne moída de soja seca)
- 1 copo (tipo requeijão) de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
- Farinha de rosca o quanto baste para dar ponto (desgrudar das mãos)
🔥 Modo de Preparo
No liquidificador colocar os ovos, a cebola, o alho e os pães (que deverão estar umedecidos em água para ficarem macios e espremidos) bater. Em um recipiente colocar a carne, o bacon, a proteína de soja (que deverá ser hidratada em água quente e espremida) a farinha de trigo sal e pimenta, misturando com o que foi batido no liquidificador. Amassar com as mãos muito bem e ir colocando a farinha de rosca para dar ponto. Modelar os hambúrgueres. Dica: Quando pedir para moer a carne no açougue juntar o bacon para moer também.
