Hamburguer light de berinjela e abobrinha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
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🛒 Ingredientes
- 1 berinjela média
- 2 dentes de alho amassados
- 1 abobrinha média picada
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- sal a gosto
- óleo para untar
🔥 Modo de Preparo
Descasque a berinjela e corte-a em fatias finas no sentido do comprimento. Passe sal nas fatias e deixe descansar e escorrer por mais ou menos 30 minutos. Lave a berinjela, enxugue e pique bem. Numa tigela, misture muito bem a berinjela, o alho, a abobrinha e a farinha de trigo, temperando com sal a gosto. Faça os hamburgueres com a mistura. Frite em fogo baixo, até que fiquem dourados. Sirva com pão, salada e molhos a seu gosto.
