Hambúrguer magro de cogumelo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
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🛒 Ingredientes
- 1 colher de chá de ervas secas sortidas
- 1 colher de sopa de purê de tomate
- 1 xícara de migalhas de pão integral
- Sal e pimenta-do-reino à gosto
- 2 xícaras de cogumelo pequeno
- 1/2 quilo de carne bovina magra
- 1 cebola pequena média
- Para empanar:
- Farinha de trigo
🔥 Modo de Preparo
Moa, ou passe pelo processador de alimentos, a cebola e o cogumelo. Adicione a carne, as migalhas de pão, as ervas, o purê de tomate, o sal e a pimenta-do-reino e amasse muito bem até obter consistência para moldar os hambúrgueres. Divida a mistura em 8 a 10 porções e, com as mãos enfarinhadas, faça os hambúrgueres. Frite-os numa frigideira antiaderente, virando-os uma vez, até que dourem por igual. Sirva com os molho desejados e salada, em pães próprios para hambúrguer ou pães sírios.
