Hambúrguer oriental
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
Avalie
4.3
/ 5
243 votos
🛒 Ingredientes
- 400 gramas de salmão fresco picadinho
- 2 colheres de sopa de cream cheese light
- Alface e tomate-cereja (para acompanhar)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Molho de gengibre:
- 2 colheres de chá de gengibre picadinho
- 2 colheres de chá de missô (pasta fermentada de soja)
- 2 colheres de chá de margarina light
- 1 copo (200 ml) de suco de laranja
🔥 Modo de Preparo
Tempere o salmão com o sal, a pimenta e o dill. Misture bem. Use um aro redondo (pode ser uma lata de atum sem a tampa e o fundo).
Para montar o hambúrguer:
Coloque uma camada do salmão, o cream cheese e outra camada do salmão e pressione levemente. Desenforme e grelhe dos dois lados numa frigideira antiaderente ligeiramente untada. Coloque no prato com a alface e o tomate.
Molho de gengibre:
Aqueça a margarina e refogue o gengibre. Em seguida, junte o missô dissolvido no suco e deixe no fogo até engrossar. Regue o hambúrguer e sirva.
Rendimento: 2 porções
