Hambúrguer picante de frango
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
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🛒 Ingredientes
- Molho:
- 2 colheres de azeite de oliva
- 2 colheres de cebola roxa, picada fino
- 2 colheres de cebolinha verde, picada fino
- 1 colher de alcaparras, escorridas
- 3/4 de xícara de maionese
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Recheio:
- 500 gramas de peito de frango, moído
- Sal a gosto
- Óleo vegetal para pincelar
- Para a montagem do sanduíche:
- 4 pães de hambúrguer, divididos ao meio
- 4 fatias de tomate
- Ramos de salsa crespa
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela refratária, bata todos os ingredientes do molho para misturar bem. Deixe na geladeira, tampado, até o momento de usar. Aqueça uma grelha no fogo médio. Forme 2 hambúrgueres com o frango moído e polvilhe com sal. Pincele com óleo e grelhe por 5 minutos cada lado. Grelhe os pães de leve. Espalhe 1 e 1/2 colher do molho nas duas metades inferiores de cada pão. Coloque o hambúrguer, mais 1 colher do molho, 2 fatias de tomate e ramos de salsa. Feche o sanduíche e sirva.
