Receita do caderno
Hamburguer picante de peixe com camarões grelhados
Ingredientes: 300 gramas de cherne 500ml de caldo de peixe 6 a 12 camarões grelhados 1 colher de (café) de pimenta dedo-de-moça picada Molho de tomate reduzido...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhar o peixe no caldo. Colocar em uma tigela: o peixe cozido, purê de batata, salsinha, endro, molho de soja, gengibre, pimenta e sal. Misturar com uma colher de pau. Montar os hambúrgueress e passar farinha de trigos nos dois lados. Dourar os hambúrgueres
- Servir com:
- Os camarões, o molho de tomate, cenourinhas, e molho tártaro.
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