Hambúrgueres com ricota e hortelã
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de trigo para quibe
- 200 gramas de ricota esfarelada
- 1/2 xícara de chá de hortelã picada
- 1 colher de sopa de margarina
- Sal e páprica picante a gosto
- 200 gramas de carne moída
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho picado
- 1 gema
- Molho:
- 1 pote de iogurte
- 1/4 de xícara de chá de suco de laranja
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
🔥 Modo de Preparo
Deixe o trigo para quibe de molho na água durante 30 minutos. Escorra e esprema. Em um recipiente, misture o trigo, a carne, a cebola, o alho, a gema, a ricota, a hortelã, a margarina, o sal e a páprica. Molde os hambúrgueres e leve à geladeira por 30 minutos. Unte uma grelha com óleo e grelhe os hambúrgueres dos dois lados.
Molho:
Em uma molheira, misture o iogurte, o suco de laranja, o azeite, o sal e a pimenta. Sirva os hambúrgueres com o molho e salada de folhas verdes.
Dica: Você pode fritar o hambúrgueres e servir com molho de tomate.
