Hot dog de assadeira
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
Avalie
4.0
/ 5
897 votos
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 xícara de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de óleo
- salsinha picada à gosto
- 2 tabletes de fermento biológico
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de (sobremesa) de sal
- 1/2 quilo de farinha de trigo
- 2 ovos
- Recheio:
- 1 cebola grande picada
- 1/2 quilo de salsichas em rodelas
- 1 pimentão picado
- 2 tomates picados sem sementes
- 1/2 ata de molho de tomate (Pomarola)
- 1 xícara de purê de batatas (opcional)
- orégano
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de mostarda
🔥 Modo de Preparo
Primeiro bata os ovos, a salsinha, o leite, o óleo, o sal, o fermento e o açúcar no liquidificador. Acrescente essa mistura aos poucos à farinha de trigo, mexendo até que a massa solte das mãos. Deixe essa massa descansar por 1 hora.
Recheio:
Para o recheio refogue a cebola, o pimentão e os tomates. Acrescente o molho de tomate, a mostarda e o ketchup. Tempere à gosto e adicione as salsichas. Numa assadeira coloque metade da massa, o purê de batatas, o molho de salsichas,finalizando com o restante da massa. Pincele com uma gema para dourar. Asse por cerca de 40 minutos em forno em temperatura média, pré aquecido.
