Hot Dog de Iogurte ao Forno
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Márcio Batista
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🛒 Ingredientes
- 1 potinho iogurte
- 1 tablete fermento biológico fresco (15 gramas)
- 1 colher de sopa açúcar ou adoçante culinário
- 1 xícara de chá batata cozida e espremida
- 1 colher de sopa de óleo de canola
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de chá de água
- 1/2 quilo farinha de trigo
- 1 colher (café) de sal
- 1 ovo
- Recheio:
- 1/2 quilo salsichas picadas
- 2 ramos de manjericão fresco
- 1 lata molho de tomates
- Molho:
- 2 potinhos iogurte
- 2 colheres de sopa de catchup
- 2 colheres de sopa de mostarda
- Para Pincelar:
- 1 ovo
- Para Polvilhar:
- 50 gramas parmesão
🔥 Modo de Preparo
Para a massa bata os sete primeiros ingredientes no liquidificador e coloque em uma vasilha, acrescente o restante dos ingredientes e misture e sove até que fique uma massa homogênea. Cubra com filme plástico ou pano e deixe fermentar pro 5 minutos. Coloque metade desta massa em uma assadeira retangular untada e enfarinhada, cubra com o recheio já frio e espalhe o restante da massa. Pincele o ovo, polvilhe o parmesão e leve ao forno moderado por 20 minutos ou até dourar bem. Tire do forno, desenforme com cuidado e sirva com uma saladinha bem legal.
Rendimento: 2 porções
