Receita do caderno
Hot Dog de Santo Antônio
Ingredientes: 40 mini pães (francês ou de leite) 2 embalagens de Salsicha Hot Dog 10 tomates bem maduros sem pele e sem sementes Sal e pimenta-do-reino preta...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Retire as salsichas da embalagem, corte-as ao meio em viés e reserve. Numa panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente. Refogue os tomates picados por 5 minutos. Junte o purê de tomates. Deixe ferver por 5 minutos até incorporar. Tempere com o sal, a pimenta, manjericão e o cheiro-verde. Acrescente as salsichas e cozinhe em fogo baixo por 2 minutos. Corte os pãezinhos ao meio, coloque a salsicha, regue um pouco do molho e sirva imediatamente. Se quiser um sabor mais picante no hot dog, acrescente 1 colher de sopa de gengibre picado ao molho de tomates.
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