Receita do caderno
Huevos Rancheros
Ingredientes: 2 ovos 1 cebola pequena picada 1 dente de alho amassado Pimenta dedo de moça a gosto Sal e pimenta do reino Azeite para fritar 2 tortillas 1...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Tirar a pele e as sementes do tomate, picar e bater no liquidificador com a cebola e o
- alho. Temperar com sal e pimenta e cozinhar até que espesse um pouco. Reservar. Esquentar
- um pouco de azeite e passar as tortillas nele para que aqueçam. Passar também no molho.
- Reservar e manter aquecido. Fritar os ovos, tomando o cuidado para não quebrar a gema.
- Colocar cada tortilla em um prato. Colocarum ovo em cima e cobrir com o molho. Servir
- logo.
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