Iogurte com pepinos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
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🛒 Ingredientes
- 2 pepinos graúdos
- 1 e 1/2 xícara de iogurte natural
- 1/4 xícara de azeite de oliva
- 1 colher sopa de suco de limão
- azeitonas para decorar
- 2 dentes de alho
- sal
🔥 Modo de Preparo
Colocar o iogurte em um pano limpo e colocar sobre uma peneira para eliminar o soro.
Descascar os pepinos e picar finamente. Salpicar os pepinos com sal e colocar sobre uma
peneira para eliminar o líquido. Deixar repousar por 20 minutos. Picar os dentes de alho
e misturar ao iogurte e aos pepinos, adicionar o suco de limão. Acertar o ponto de sal e
adicionar o azeite de oliva misturando bem. Servir como antepasto ou como salada decorando
com azeitonas verdes.
