Receita do caderno
Kibe libanês
Ingredientes: 1 quilo de carne moída (coxão mole) 10 pimentas de cheiro 200 gramas de hortelã 500 gramas de trigo 5 pimentas bode 2 cebolas Sal a gosto
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Lavar o trigo por 3 vezes, e após deixar descansar por 45 minutos. Pegar todos os
- ingredientes e passar por 3 vezes na máquina de moer. Colocar um copo de água gelada e
- amassar por minutos para dar uma liga mais consistente no kibe.
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