Lanche Árabe
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- 1 cebola pequena ralada
- 2 colheres de sopa de hortelã picada
- 1 colher de chá de pimenta síria]sal a gosto
- 1pão de metro com gergelim
- 1/2 pé de alface lavado e picado
- 2 tomates em cubos
- 2 pepinos japoneses sem sementes em cubos
- 800 gramas de carne moída
- Farinha de trigo para enfarinhar
- Óleo para fritar
- Molho:
- 1 dente de alho amassado
- 3 colheres de sopa de pasta de gergelim (tahine)
- 2 colheres de sopa de água
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma vasilha, coloque a carne moída, a cebola, a hortelã, a pimenta, sal e amasse. Com as mãos enfarinhadas, faça bolinhas e frite em óleo até dourar. Corte o pão ao meio na horizontal, disponha as bolinhas, coloque a alface, os tomates e os pepinos. Regue com os ingredientes do molho misturados, feche o pão, fatie e sirva.
