Receita do caderno
Lanche arco íris
Ingredientes: 1 embalagem de creme de queijo (cream cheese) 1/2 xícara de chá de espinafre cozido e espremido 2 colheres de sopa de iogurte natural 12 fatias...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Utilizando o processador, misture o cream cheese, a ricota, o iogurte e o sal até formar um creme homogêneo. Divida o creme em três partes iguais. No processador, misture uma parte de creme com o tomate seco até que fique com a consistência de um patê. Reserve. Faça a mesma coisa com a segunda parte de creme, juntando o espinafre, e reserve.
- Montagem:
- Sobre uma fatia de pão, coloque uma camada de patê de tomate seco. Cubra com uma fatia de pão integral e passe o patê de espinafre. Cubra com mais uma fatia, passe o patê branco e cubra com uma fatia de pão. Corte ao meio e sirva.
- Rendimento: 12 unidades
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