Receita do caderno

Lanche de Legumes

Ingredientes: 1/2 quilo de queijo de minas fresco, batido no liqüidificador com um pouco de leite ou 1/2 quilo de ricota passada pela peneira 1 colher de sopa...

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Ingredientes

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1/2 quilo de queijo de minas fresco, batido no liqüidificador com um pouco de leite ou 1/2 quilo de ricota passada pela peneira1 colher de sopa de cebolinha verde picada1/2 xícara de cenoura ralada no ralo grossoSal, pimenta-do-reino e suco de limão a gosto

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Coloque o queijo (ou a ricota) em uma vasilha, junte os demais ingredientes e tempere com sal, pimenta e suco de limão. Misture bem.

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