Receita do caderno
Lanche Frito de Mussarela e Tomates
Ingredientes: 8 fatias de pão de fôrma sem casca 250 gramas de mussarela fatiada 2 tomates Sal e pimenta-do-reino a gosto Orégano a gosto 1 fio de azeite 200...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Tire a pele e as sementes do tomate. Corte em cubos e tempere com sal, a pimenta, o orégano e o azeite. Distribua em quatro fatias de pão o tomate e a mussarela. Cubra com as fatias de pão restantes e aperte bem as bordas. Passe um pouco de água para colar. Passe rapidamente os sanduíches no leite, depois no ovo batido e por último na farinha de rosca. Frite em óleo bem quente até dourar dos dois lados. Retire-os e coloque-os em papel absorvente. Sirva em seguida.
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