Lanche Frito de Mussarela e Tomates
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 8 fatias de pão de fôrma sem casca
- 250 gramas de mussarela fatiada
- 2 tomates
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Orégano a gosto
- 1 fio de azeite
- 200 ml de leite
- 4 ovos batidos
- Para Empanar:
- Farinha de rosca
🔥 Modo de Preparo
Tire a pele e as sementes do tomate. Corte em cubos e tempere com sal, a pimenta, o orégano e o azeite. Distribua em quatro fatias de pão o tomate e a mussarela. Cubra com as fatias de pão restantes e aperte bem as bordas. Passe um pouco de água para colar. Passe rapidamente os sanduíches no leite, depois no ovo batido e por último na farinha de rosca. Frite em óleo bem quente até dourar dos dois lados. Retire-os e coloque-os em papel absorvente. Sirva em seguida.
