Receita do caderno

Lanche vegetariano

Ingredientes: 1 pão de metro integral com gergelim 1 beterraba grande ralada 1 xícara e 1/2 de chá de ricota amassada 1/2 xícara de chá de maionese 1/2 pé de...

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Ingredientes

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1 pão de metro integral com gergelim1 beterraba grande ralada1 xícara e 1/2 de chá de ricota amassada1/2 xícara de chá de maionese1/2 pé de alface americana ralada2 cenouras médias raladas3 colheres de sopa de cheiro-verde picadoSal e pimenta-do-reino a gostoAzeitonas para decorar

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Misture a ricota, a maionese, o cheiro-verde, sal e pimenta. Corte o pão ao meio na horizontal e espalhe o patê. Coloque a cenoura, a beterraba e a alface. Feche, corte em fatias, decore com palitos espetados com azeitonas e sirva.

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