Legumes à moda oriental

Modo de preparo

1. Em uma frigideira grande, aquecer o óleo de gergelim, juntar o alho, o gengibre e a
2. cebola e refogar, em fogo baixo, por 4 minutos, ou até a cebola começar a ficar
3. transparente. Acrescentar o brócolis, os pimentões e os cogumelos e refogar até que os
4. legumes estejam macios, mas ainda com as cores bem vivas. Desligar o fogo e reservar. À
5. parte, em uma tigela, misturar o shoyu, o mel e o sal. Voltar a panela para o fogo baixo,
6. despejar o molho por cima e mexer por 4 minutos, ou até o molho ficar bem distribuído.
7. Retirar do fogo e servir a seguir. Se preferir, decorar com sementes de gergelim torradas.