Receita do caderno
Legumes ao forno
Ingredientes: 4 abobrinhas verdes pequenas 6 tomates sem sementes pimenta-do-reino a gosto 3 colher sopa de manteiga 2 cebolas médias 2 dentes de alho 1 quilo...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Passar os tomates no liquidificador com água, o sal e a pimenta. Refogar na manteiga a
- cebola e alho picados e a carne cortada em cubos. Juntar o tomate e a canela. Ferver
- durante 15 minutos. Cozinhar as batatas, as vagens, as abobrinhas e as cenouras picadas em
- água e sal. Escorrer. Colocar numa travessa refratária untada uma camada de batatas,
- abobrinhas e cenouras, uma camada de pimentões em rodelas, uma camada de carne com molho.
- Levar ao forno médio durante 20 minutos. servir polvilhado com hortelã.
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