Receita do caderno
Legumes flambados
Ingredientes: (2 pessoas) 150 calorias cada porção 200 gramas de cebolinhas 400 gramas de cenouras sal, pimenta-do-reino 200 gramas de nabos 1 cálice de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Raspar as cebolas, descascar os nabos e cebolinhas. Se forem grandes picar em pedaços.
- Lavar e colocar numa panela. Polvilhar com sal, pimenta-do-reino e regar com o caldo.
- Cozinhar em fogo brando com a panela tampada de 35 a 40 minutos mais ou menos, até tudo
- ficar macio. Tirar a tampa e cozinhar mais uns 5 minutinhos. No momento de servir regar
- com o conhaque quente e acenda. Polvilhar com a salsa e servir.
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