Legumes flambados
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- (2 pessoas)
- 150 calorias cada porção
- 200 gramas de cebolinhas
- 400 gramas de cenouras
- sal, pimenta-do-reino
- 200 gramas de nabos
- 1 cálice de conhaque
- 1 copo de caldo
- salsa picadinha
🔥 Modo de Preparo
Raspar as cebolas, descascar os nabos e cebolinhas. Se forem grandes picar em pedaços.
Lavar e colocar numa panela. Polvilhar com sal, pimenta-do-reino e regar com o caldo.
Cozinhar em fogo brando com a panela tampada de 35 a 40 minutos mais ou menos, até tudo
ficar macio. Tirar a tampa e cozinhar mais uns 5 minutinhos. No momento de servir regar
com o conhaque quente e acenda. Polvilhar com a salsa e servir.
