Legumes na Moranga (moranga recheada)
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lorena Silveira
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🛒 Ingredientes
- 1 moranga média
- Queijo parmesão ralado
- Tempero e sal
- Couve-flor
- Brócolos
- Vagem
- Cenoura
- Batata
- Requeijão
🔥 Modo de Preparo
Abrir uma "tampa" na moranga e retirar todas as sementes. Lavar bem por dentro e
por fora. Reservar a "tampa". Cozinhar todos os legumes com sal e tempero de sua
preferência. Tampar a panela do cozimento com a moranga com a boca para baixo - desta
forma a moranga também cozinha um pouco. Depois de cozidos os legumes, começar colocando
um pouco na moranga e cobrir com requeijão, repetir e cobrir com queijo e assim por
diante até a boca. Fechar com a "tampa", passar azeite na casca da moranga e
colocarpara assar. Normalmente, quando a casca escurecer é sinal de que os ingredientes
já estão cozidos como também a "carne" da moranga. Ótimo para acompanhar
costela assada, arroz, etc.
