Legumes na Moranga (moranga recheada)

Modo de preparo

1. Abrir uma "tampa" na moranga e retirar todas as sementes. Lavar bem por dentro e
2. por fora. Reservar a "tampa". Cozinhar todos os legumes com sal e tempero de sua
3. preferência. Tampar a panela do cozimento com a moranga com a boca para baixo - desta
4. forma a moranga também cozinha um pouco. Depois de cozidos os legumes, começar colocando
5. um pouco na moranga e cobrir com requeijão, repetir e cobrir com queijo e assim por
6. diante até a boca. Fechar com a "tampa", passar azeite na casca da moranga e
7. colocarpara assar. Normalmente, quando a casca escurecer é sinal de que os ingredientes
8. já estão cozidos como também a "carne" da moranga. Ótimo para acompanhar
9. costela assada, arroz, etc.