Legumes refogados
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- 2 abobrinhas
- 2 cenouras
- 4 batatas
- 3 mandioquinhas
- 2 xícaras de chá de vagem
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola média ralada
- 2 dentes de alho amassados
- sal e pimenta-do-reino a gosto
🔥 Modo de Preparo
Com um boleador,fazer bolinhas com as abobrinhas, as cenouras, as batatas e as
mandioquinhas e colocar numa panela. Acrescentar a vagem e cobrir com água. Levar ao fogo
por 15 minutos, ou até os legumes ficarem tenros. Retirar com uma escumadeira e reservar.
Aquecer o azeite,fritar a cebola e o alho por 3 minutos, ou até dourarem. Adicionar os
legumes e refogar por 6 minutos, ou até ficarem completamente macios. Temperar com o sal
e a pimenta e servir.
