Linguado com Camarões ao Molho: Receita Rápida no Micro-ondas
"Prepare um delicioso Linguado com Camarões ao Molho cremoso em minutos! Receita prática e saborosa, perfeita para um jantar especial sem complicação."
🛒 Ingredientes
Linguado
- 4 filés de linguado
- 1 colher (sobremesa) de cebolinha picada
- 1 colher (sobremesa) de coentro picado
- Suco de 1/2 limão
- Sal a gosto
Molho de Camarões
- 200 gramas de camarões limpos
- 4 tomates picados (sem pele e sem sementes)
- 1 cebola média picada
- 1 dente de alho picado
- 1/2 xícara (chá) de salsão picado
- 1 colher (sobremesa) de páprica doce
- 1 colher (sobremesa) de salsinha picada
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
🔥 Modo de Preparo
1. Tempere os filés de linguado com a cebolinha picada, o coentro picado, o suco de limão e sal a gosto. Misture bem para que os temperos cubram todos os filés.
2. Deixe os filés marinando por 30 minutos para absorverem bem o sabor.
3. Após a marinada, coloque os filés temperados em um refratário próprio para micro-ondas. Leve ao micro-ondas em potência alta por 6 a 8 minutos, ou até que estejam cozidos. Reserve.
4. Em outro refratário, adicione os tomates picados (sem pele e sem sementes), a cebola picada, o alho picado e o salsão picado. Leve ao micro-ondas em potência alta por 4 minutos.
5. Retire o refratário do micro-ondas e adicione os camarões limpos, a páprica e a salsinha picada ao molho. Misture e retorne ao micro-ondas por mais 4 minutos, desta vez em potência média.
6. Em um recipiente separado, dissolva a farinha de trigo no leite desnatado, garantindo que não haja grumos. Adicione esta mistura ao molho de camarões no refratário.
7. Leve o molho novamente ao micro-ondas por 2 a 3 minutos em potência alta, ou até que engrosse. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes e obter uma consistência cremosa.
8. Sirva o molho de camarões cremoso sobre os filés de linguado reservados. Acompanhe com arroz branco ou legumes cozidos.
