lnhame ensopado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Henrique Duarte
Avalie
4.9
/ 5
717 votos
🛒 Ingredientes
- 500 gramas de inhame
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola média picada
- 1 tomate sem sementes picado
- 1 dente de alho amassado
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 concha de caldo de legumes
🔥 Modo de Preparo
Lavar bem o inhame e cozinhar com casca, em água e sal. Escorrer, descascar e cortar em
pedaços. Refogar a cebola, o tomate, o alho e a pimenta no óleo. Acrescentar o inhame e
fritar rapidamente. Despejar o caldo quente e deixar apurar um pouco. Servir em seguida.
